Flying at New York

 

台中地大物廣,這幾年開了不少小有名氣的餐廳,
其中J-Ping是我相當推薦的義大利餐廳之一,
這裡的靈魂人物王嘉平,
讓你從他的食物中感受到他對料理的熱情滿點,
唯有主廚的用心,才能讓端上桌的菜,
徹底温暖以及感動客人的味蕾

J-Ping: 台中市西屯區文心路二段213號2樓

 

要上主菜前
利用冰沙來讓客人做口感的轉換

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Chef Angelo在自己的地盤技藝又更高一籌,讓人耳目一新的口味,
從前菜/主菜/甜點都有其個人的特色,龍蝦義大利麵之龍蝦部份真的非常有誠意,
醬汁也搭配的恰到好處,堤拉米蘇也更勝La Festa

Angelo restaurant 安傑羅 地址:台北市忠孝東路4段170巷6弄22號1樓
忠孝敦化5號出口一出來左轉就看見了

 

 



麵包仍有L'ATELIER de Joël Robuchon 的水準

義大利經典開胃菜
 
龍蝦麵的醬汁真的有特別,而且龍蝦讓我吃的好滿足,超彈牙

堤拉米蘇的口感也相當特別哦~~~

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彼刻義式餐酒館真是新竹藏的最好的秘密,
每道菜都很可口,而且非常下酒,表現的真是可圈可點

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館
竹北市光明三路84 號
03-558-6831

更多照片: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.400238806760142.1073742028.326272130823477&type=3

炒白花椰菜佐辣椒鯷魚

塩烤帶骨魚

裙帶牛排

海鮮手工墨魚麵

炭烤黑毛屏東乳豬

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Zoca Pizza 佐佧比薩
臨江街149號
02-27072212
切記一定要訂位啊~~~

來到Zoca,你不會看見過多的裝飾,一間非常簡單的店,
正如他的pizza帶給人的感覺,
直接而又沒有過多矯情的裝飾,但就是好吃,
如果你跟我一樣,喜歡在食物裡吃到主廚用心的温度,
一定不要錯過這裡

莎波麗塔
今天試了莎波麗塔,直接收服了我的胃,
上面的蛋汁温暖滑順的流進我的口裡,
薄薄酥脆的餅皮,天啊!!!!要不是因為夜深了,真想一片接一片不要停

因為被紐約美味的堤拉米蘇寵壞了,回來台灣一直找不到好吃的,
這裡的堤拉米蘇有媽媽的味道,一入口,
就可以想像一位母親認真的為小孩準備甜點的側臉

千層派的表現也不差,這是週末限定的甜點,只是因為到的時間晚了,
酥皮部份有點受潮,所以沒有表現到可圈可點,小小可惜,
但我還愛上了這裡啊~~~

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日本名廚來台灣開的義大利餐廳，在電視上看到介紹就非常想來吃看看

CANOVIANO植竹流義大利餐廳
台北市建國北路二段9-2號
（02）2525-5855

 

裡面的佈置簡單典雅，我很喜歡，俐落又不做作

包包也有椅子坐貼心度加分

芙麗葉的麵包

北海道生鮮牡丹蝦佐新竹關西蕃茄醬天使細麵

西班牙伊比利火腿加西瓜

金鎗烏賊佐芝麻葉醬汁

鮮魚搭南瓜湯

店裡招待的蘆筍因為我們發現碗裡有根疑似頭髮的東西,小噁,
很犯規耶!!!

中場休息讓你用檸檬清理一下口感

台東珍珠雞肉加手工義大利麵

宜蘭烏石港白刺蝦與燉飯搭有機野菜

義式冰淇淋佐水果果涷

這裡的表現中規中矩，就是像一股清流慢慢的進去了你的胃裡，
感覺是舒服的一餐，但也沒有表現的特別出色就是了

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台中J-Ping有名的廚師來台北開的第一家店，
因為台中距離太遙遠，目前還無緣去吃，特地來solo pasta參拜一下

Solo pasta Cucina Italiana
地址:臺北市安和路一段29-1號
 

店裡的佈置很簡單親民

Today's special

荔枝酒甜甜的很好喝，我當水一樣一直灌

拿坡里原味炸海鮮
配荔枝酒好對味，讚

特大綠蘆筍與溫泉蛋佐36個月帕馬森老起司
温泉蛋的味道還好，我期望太高了

巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵
這裡的義大利麵有一定的水準又不貴，喜歡義大利麵的朋友們一定要來吃看看

藍莓奶酪
奶酪不符合我的要求，沒辦法，我愛吃奶酪，一定要讓我的舌頭感動才行

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好姐妹F小姐要搬回台中去了，問了她之後唯一的遺憾是還沒來這裡吃過飯，
立馬決定找了個週末來這個評價也很高的Danieli's用餐

Danieli's:六福皇宮一樓
http://www.westin.com.tw/res_danieli.php
 

 

下重本裝潢的餐廳，華麗明亮的陳設讓人在週末午後不由自主的想要走進來享受一下

每到一個餐廳都要照一下他們的燈

麵包有一定的水準，雖然知道等一下會吃很飽，還是捨不得不吃

蕃茄明蝦乳酪沙拉
非常清爽的開胃菜，既有負起開胃的效果，又不帶半點負擔

朋友F的紅蘿蔔濃湯

我的蔬菜清湯
湯的表現也都很不錯，讓人意猶未盡

干貝鮮蝦蛤蜊麵
整體的感覺是簡單而又爽口，食材相當不錯，跟其他家口味較重的麵非常的不同，
像是一道清流，那麼樣的平實，又讓人難以忘懷

四季Pizza
干貝鮮蝦
蕃茄乳酪
蘑菇
臘腸
有名的pizza一起入口，這個的口味就偏重，但我愛薄皮pizza啊

新鮮的柳橙汁

芒果冰淇淋香草奶酪
畫上完美的句點，不愧是大家口耳相傳的好地方

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傳說中Tutto Bello是台北市最好吃的餐廳之一，今天來過之後覺得整個當之無愧啊！
但是甜點是地雷，還是我對甜點的要求真的太高了？

Tutto Bello餐廳地址：台北市雙城街25巷15號1樓
http://www.tuttobello.com.tw/e/index.swf

一直有人來來去去但不算是高朋滿座的地方

麵包要另外收費但是好吃的我想要流下珍珠般的眼淚

搭配上這裡的松露奶油是絕配，沒有吃過會後悔

義式鮮蔬沙拉搭配水牛乳酪、燻腿、沙丁魚、青醬油醋
綜合前菜很爽口

松露麵好吃到我整個人在旋轉，堪稱義大利麵界的香奈兒，
麵的彈度剛好，與松露醬一起在口中散開陣陣的香氣，我融化了

虎斑明蝦，北海道鮮貝，市場鮮魚，現流軟絲，蝦味油醋汁
海鮮的表現也非常的好，心中的滿足難以用我的SONY形容

甜點的表現不好，頗有開高走低的遺憾，沒有完美的句點

我最愛的panna cotta也做的失敗，
難以忘懷第一次在紐約的besta pasta吃到panna cotta的感動啊!!!!!

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今天來這個新開不久的班彼諾義麵坊吃午餐

地址:松德路48號

是間可愛的小店呢

這個希臘的圖案不知道是不是黏上去的?我也想要買來貼辦公室

也愛這座紙巴黎鐵塔燈

我們加了60塊變套餐,所以有濃湯跟麵包還有飲料,
我覺得不划算,因為只有飲料我想喝,其他的東西表現很平凡

青醬蛤蜊義大利麵不錯吃,醬汁合我的胃口,蛤蜊也給的很大方

在附近工作的上班族偶爾可以來這裡換個口味啊

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記得以前離開台灣前很喜歡吃Bellini Pasta，這次回來發現自己對很多食物都吃不習慣，
特別回來這個老地方尋根，沒想到又是一陣搖頭嘆氣的失望啊！！！

Bellini Pasta Pasta:臺北市松壽路16號2樓
www.bellinipasta.com.tw

 

 

廚房

佈置的還不錯

炸花枝
我以為這是失敗率等於零的食物，沒想到不好吃到難以下嚥，大地雷
是我變挑剔還是他們食物退步了？

我們點二合一的組合，才能每種東西吃一點，
可惜不能自己選擇黑白配

清湯蛤蜊麵
味道普通，也是沒有什麼特別
回家後我還自行加料我最愛的黑糊椒

茄汁豬排麵
也是一個勉勉強強


誰來告訴我，華納威秀那裡有什麼好吃的？

 

 

 

 

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