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那天買了一大包在特價的四季豆，煎煮炒全都來過一次了，今天改成涼拌，
憑著自己在外面吃過涼拌XXX（任填）也吃過不少，就隨性弄了這一小盤，
不知道會不會成功，所以先小等份實驗，看起來應該滿成功的吧！

１．四季豆先處理後再下鍋燙
２．在旁邊放涼
３．我的醬料：醬油一大匙＋蒜頭四顆＋辣椒隨意＋塩隨意＋黑胡椒隨意＋米酒也隨意
我只有黑糖所以就不放糖了，不然印象中應該要吃到點甜味才對
４．放進冰箱，下酒好像也不賴

擺盤看起來是不是還算賞心悅目呢？
吃起來真的很像外面辦桌吃的涼拌蛤蜊，成功
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    flying07 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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