目前分類:法國料理 (20)

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拉法葉三樓的小咖啡廳Salon de The可以吃到我的最愛哦~~
就是Pierre Hermes的Ispahan,
請大家起立幫拉法葉百貨拍手,所有我的最愛一應俱全啊!
想買馬卡龍的話可以到地下一樓的PH專櫃,
除了玫瑰的口味,我很推薦cream brulee,
口感也相當好,真是迷人的好滋味 
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.437032639747425.1073742095.326272130823477&type=3

在拉法葉的三樓,
邊喝茶,邊吃著我愛的甜點,
然後幻想自己坐在歌劇院的包廂裡,
我又再次穿越了時光,回到了巴黎的黃金時代

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來到巴黎這個購物天堂,想必有機會跟時間的話,
大家都會想要血拼一下吧~~
拉法葉不止買的東西齊全,吃的東西也是哦!
來了巴黎幾回,比較妙的是我在春天百貨都受到比較貼心的對待,
所以大筆的金額還是捐給了春天,
不過因為拉法葉也有我想買的小東西,
還是有小小的貢獻一下

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.435380489912640.1073742092.326272130823477&type=3
 拉法葉百貨的美食街是出了名的一應俱全,
在超市買水時,意外看見sea food bar有10歐元的happy hour,
3個生蠔,3隻蝦,還有一杯白酒,真的極為划算的,
馬上坐下來飽食一頓

吉拉多生蠔是我的愛,這一盤不需要30歐元,
不像台灣隨便一顆就要破290元台幣了啊!

來到拉法葉,不要錯過這個sea food bar哦
 

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最近許多朋友到法國去跑馬拉松,
我的巴黎魂又重新燃燒了起來,翻看著之前去法國的照片,
我想,巴黎在呼喊我的靈魂了啊~~~~
 
看過電影午夜巴黎嗎?不論是劇情,內容,還是對話,
我個人都覺得是伍迪艾倫近年來的一超強力作,
在電影最一開始的美景,是莫內的故居,男女主角在日本橋上對話著,便是上圖的美景,
當時在我還沒來的及玩味其中的文字,就深深地愛上了那個場景,
莫內的故居有多美?巴黎有多美?從照片上你無法得知,
唯有身歷其境,才能將這一點一滴的美好,收藏在心底

這裡要介紹的是位於莫內故居內的餐廳Les Nympheas Restaurant
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.435056016611754.1073742091.326272130823477&type=1

 

要是有機會來到莫內的故居,剛好也來這個餐廳的話,
一定要點這個莫內沙拉哦~~~
上層滿滿的海鮮,雖算不上吃起來有大海的味道,但也新鮮,
一整盤我覺得應該夠三到四個人當前菜了,很大氣啊

都到了法國,法式鹹派是有必要來吃一下的哦~~

來到歐洲,很妙的是酒跟咖啡都比一般的飲料便宜,
超市的話可以買Avian礦泉水喝到開心,因為比台灣划算,
餐廳的話隨便點個橙汁汽水就硬是比台灣貴了一些,
點之前還是要看一下價錢做點衡量哦
 

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今天心血來潮突然很想吃法式蝸牛,話才說完H小姐馬上推薦我來試這家法式家常菜,
說真的這個地方要是沒有熟人介紹,我還真不知道要怎麼來呢!
山珍海味固然美味,但是這種小館才是我的好旁咬啊!

Chez Jacqueline: 72 MacDougal St. New York
www.chezjacquelinerestaurant.com
 

 



昏昏暗暗的法式小館,讓人好像來到法國南方的感覺

菜單就是這塊小黑板

麵包醬很特別

excargots
蝸牛加上咖哩醬沒想到意外的對味,好愛好愛

Mussels in tomato sauce
看到別桌點看起來好美味,我們馬上跟進,果真沒有讓我們失望啊!

steak
味道也很不錯
堤拉米蘇
酒味過重小小可惜,但基本上我會強力推薦這個温馨的小地方,有機會一定要來吃哦!
 

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那天和姐妹在討論美好的星期五應該要怎麼relax才好,
J小姐立馬上yelp找了這間我們之前完全沒有聽過的餐廳,
沒想到大家說的係金A,這裡真的好好好好吃~~~~

LaSirene: 558 Broome St. New York
http://www.lasirenenyc.com/


店真的很小很小一間哦!老板說裡面只有26個座位,
也因此裡面的老板和員工都很友善,像來家裡吃飯一樣温暖

麵包

Escargots a la Bourguignone
Roasted Escargots (1/2 dozen in the Shell !) with Butter and Garlic sauce
法國菜裡我最愛的蝸牛,好懷念的味道啊!
而且裝蝸牛的盤子就長蝸牛樣,好好笑

French Onion Soup
洋蔥湯也滿好喝的

Moules Rochelaises
Steamed Mussels with Curry, Diced Apples and Light Cream
Mussel加咖哩醬有點怪怪的,還是加紅酒白酒比較好吃,不過這是主廚的最愛就是了

今天的特餐rib eyes好吃,醬汁非常的特別,輕輕一沾肉味就不見了
美味啊美味~~~~~~~~~

附贈的青菜還滿妙的口感

Beef liver
剛吃的前幾口很美味,法國菜beef liver很有名,
但吃多了會有點油膩,最好人多一點再點這道菜,
大家各吃一點開心一下比較剛好
Big Profiteroles au “Bittersweet” Chocolat (Good to Share)
加了冰淇淋和巧克力的泡芙真的是一個絕配
我們幾個有甜牙齒的女孩馬上尖叫讚嘆聲連連
甜點是多麼美的藝術品啊!!!

 

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Daniel是名廚Daniel Bouloud旗下的餐廳,在紐約這可是頗負盛名的法國料理,
在我心裡,Daniel是法國料理界的香奈兒,
如果你來紐約有機會的話,我想這裡是你絕對不想錯過的地方哦!
最近Daniel在慶祝餐廳的週年慶,所以推出非常划算的特惠組合,
如果觀望已久的人更應該趁這個時候來哦!
60 E 65th St
New York, NY 10065
www.danielnyc.com

進了大門之後,就可以看見這裡的小酒吧,華麗的很低調

燈也是一個美

等候帶位時,服務生會先上小點心跟水,非常貼心,整個賓至如歸

餐廳內部的裝潢非常的高雅,之前來的時候是大紅色的拜占庭風,
我們的服務生說他們最近才完成這個新的改裝,
還是頗有宮殿宴客廳的感覺

座位旁邊還放了小椅子讓女士們放包包,從小地方就可以看出一個餐廳有沒有用心

餐廳招待的前菜,每一個小東西都很好吃

麵包更是一絕,我總共吃了四塊,蒜頭跟葡萄乾這二種是我的最愛,
尤其是葡萄乾,好想買一條回家

Daniel招待的白酒讓我們搭配前菜

LOUISIANA SHRIMP WITH
A TASTING OF MELONS
Citrus Gelee, Lime Mamalade, Iberico Ham
蝦子還不錯,但不至於讓我讚美到尖叫

BUTTER POACHED ABALONE
Rosemary-Vegetable Relish, Zucchini Blossom Tempura, Lettuce Puree
味道五花八門,徹底刺激人的味蕾

紅酒搭配主菜

BLACK SEA BASS WITH SYRAH SAUCE
Leek Royale, Pommes Lyonnaise
魚肉好嫩好嫩哦!!!!!!

DUO OF DRY AGED BLACK ANGUS BEEF
Red Wine Braised Short Rib with Carrot Gratin
Seared Rib Eye with Pommes Dauphine
 Shallot Confit
牛肉的味道也很棒,沒有一點腥肉味

甜點酒

BLUEBERRY VACHERIN
Candied Violet, Fromage Blanc Sorbet

WARM GUANAJA CHOCOLATE COULANT
Liquid Caramel, Fleur de Sel, Milk Sorbet

Daniel招待的法式甜點裡面暖呼呼的,好吃好吃

我愛小蛋白餅,怎麼沒有更大塊一點,嗚~~~

 

 

 

 

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想來這間餐廳好久了,但是每次餐廳週我的手腳都太慢了,
這回學到了教訓,一看到新聞馬上訂,感謝天,剛好MLK公司放假,
吃午飯嘟嘟好啊!
Cafe Boulud是Daniel旗下的餐廳之一,
都是貴到讓人想把盤子舔乾淨的程度,
只有在這個時候才負擔的起啊!
Cafe Boulud: 20 E 76 st. New York
http://www.cafeboulud.com/cafebouludNY.html

Daniel是拜占庭式的奢華設計,相較之下這裡儉樸點,比較親民

餐桌擺設是一貫法式料理的擺設
看到這種陳列,我都會自然的覺得安心

一口氣要了三種不同的麵包
因為聽說份量很少,應該吃不飽,
我就只好靠麵包擋一下,
不要小看這裡哦!法式麵包真好吃

同事的前菜是一堆草的沙拉

我的是薄的像紙片的鮭魚
很新鮮但吃不過癮

同事的主菜是小羊的臉頰
我用想的就害怕
但愛吃羊的她說超級讚的,一個嫩

我還是保守的點了海鮮
大師一出手就知道有沒有
好吃好吃 幸福啊幸福

巧克力蛋糕也很不錯
但當然份量也只能一人一小口
香蕉蛋糕上面還有我愛的小小蛋白餅
也是讓人身心靈感到滿足
雖然外面下著大雪,我們內心好温暖哦!
 

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  • Dec 06 Sat 2008 11:54
  • Oceana


Oceana是我肖想已久的米其林一星級餐廳,但是現在景氣低迷,
沒事不能過這麼爽,好在我還算是個有口福的人,
馬上就在open table推出的一星期特價中看見他的身影,
我太好運了,
open table是個免費訂餐廳的網站,
平常在這裡預約了之後,會得到一百點的點數,有些特惠活動的餐廳則有一千點哦!
集滿了二千點可以換20塊錢的折價券,
只要是跟這個網站合作的餐廳,你下回去用餐的時候就可以折價,
我覺得能省則省,大家可以參考看看

Oceana: 55 E 54st. New York
http://www.oceanarestaurant.com/

餐廳佈置的感覺很像坐在高級的船裡,外面則是海景,
很符合這裡以海鮮聞名的形象哦!

麵包還不錯吃

主廚貼心的小贈品
但事隔好久,我忘了這是什麼了,但也是好吃哦!

我們的前菜好像一個是blue fin另一個則完全沒有印象了,
重點是才前菜而已就把我們的胃收買了,完全不輸生魚片的鮮美以及柔嫩度
他得到米其林一顆星,實質名歸

我平常不是特別愛章魚類的食物,因為肉質很”牽絲”
但是Oceana的章魚好像是被主廚按摩過還是什麼的,肉質同樣也是好吃到破表

我的不知名的魚也是讓我和好姐妹同時露出滿足的笑容,
平時的半價,卻有如此等級的享受真的太有誠意了,
期待冬季餐廳週快點到,我還要再來

巧克力蛋糕看起來也滿不錯的

梨子布丁清爽可口,海鮮的表現實在太傑出了,所以甜點就略顯遜色

一顆星 好吃
 

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前陣子,我悄悄地又多了一歲,不知道為什麼,
到了三字頭之後,我突然比較想要低調的過生日,
之前吃了Yasuda小小的慶祝一番之後,緊接著又來到Petrossian吃魚子醬,
人生有美食,夫復何求?

Petrossian: 182 West 58th Street
(58th St. at 7th Ave.)
New York, NY 10019
http://www.petrossian.com/restaurant-New-York-Restaurant-4.html


 

 
 
 

一進到店裡就看見水晶蘋果,我也有一顆...

好想把這些包裝精美的魚子醬全部包回家哦!

有些人喜歡來這裡的吧台喝點小酒,配上魚子醬,太享受了


餐廳整體給人的感覺就是fancy,
我很虛華,很愛在特別的場合裡,在這樣的氣氛下用餐


麵包有稍微烤一下,所以還不錯吃

Transmontanus USA Farmed Caviar
Caviar Royal Transmontanus USA
魚子醬放在暖呼呼的鬆餅上,天啊!一絕,太好吃了
我本來幻想他會給我一整罐,沒想到只是一小湯匙,
太珍貴了

Petrossian Salmon Tartare
Salmon Roe on cucumber,
Chive & Spinach Sauce
這裡的燻鮭魚是招牌,果真名不虛傳,
鮭魚和酥餅又是另一個完美的搭配

Seared West Coast Sturgeon
Caramelized Brussel Sprouts, Trumpet Royal
Mushrooms, Caviar Beurre Blanc
也是這裡的招牌菜,鮭魚加上魚子醬
(大王說:不就是懷孕的鮭魚嗎?有什麼好稀奇的...)
這裡的鮭魚真的非常的銷魂,魚在料理後的柔軟度適中之外,
和佐料的搭配讓你才吃進一小口,味蕾馬上獲得全面性的滿足,
我的心花又再次朵朵開,
這個廚師最用心的地方在於,主菜的配料一點也不馬虎哦!

這些在旁邊陪襯的不知道什麼菇,也是好吃到爆
如果我有一天要離開紐約,一定要再來吃一次,
太感人了

巧克力蛋糕不會死甜,雖然不至於有太大的驚喜,
但甜度適中真的好重要

蘋果派也好好吃,替今天畫上完美的句點
Petrossian的套餐價格合理,物超所值,我給予五顆星的強力推薦

 


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今天在姐妹J小姐的安排下,我們一群人來到Jean Georges的Perry St.吃brunch,
有在準時收看我部落格的人就會知道,我對Jean Georges的一系列餐廳都給予很高的評價,
雖然這個餐廳位在遙遠的West Side Highway,我還是很努力的來吃,
常從West Side Highway經過的人,應該會對一棟歪歪扭扭的玻璃建築有印象,
這間餐廳就在那一棟的一樓

Perry St: 176 Perry St. New York


整個餐廳給人一種窗明几淨的感覺,讓人感到非常的舒服
自在中還有一分高雅

吊燈給人的感覺也很不賴

吃早午餐的時候,柳橙汁是一定要的
(我不喝咖啡,不然還比較便宜哩)

姐妹點的茶,整組看起來一整個高級,非常有視覺上的享受

J小姐強力推薦的小麵包
非常的酥脆,只可惜不夠温熱,
再有温度一點就是100分了

草莓+小黃瓜湯 (有點小辣)
非常特別的組合,喝下去讓人有一種通體舒暢的暢快感
很Fresh

蝦子好新鮮哦!肉質十分有彈性

蟹餅我沒有試吃,因為在他同系列的其他餐廳吃過,
同桌姐妹們讚不絕口,我也很同意

來Jean Georges的餐廳必點的Skate
魚肉的肉質入口即化,好像再次回到大海裡的美人魚

姐妹點的不知道是什麼,看她馬上掃光,應該也很好吃

我的Yellowtail Tuna Fin小漢堡
除了龍蝦漢堡之外,這個漢堡馬上也得到我的四顆星
才一入口青菜,漢堡還有鮪魚的美味全部都完美的融合在一起
也太讚了吧! 

切片圖

姐妹讚不絕口的烤章魚
聽說搭配的醬汁又泡又綿密
單吃就很好吃了

沒有注意到蛋裡面包什麼

水果鬆餅也很好吃
Jean Georges果真是食神
甜的鹹的都一樣讚

我的鮭魚也非常鮮美
配合的蕃茄湯汁讓人不會感到半點油膩
非常適合在早午餐的時候吃

牛肉也很讚,連我平常不吃牛肉的人都食指大動
香蕉甜點

我又點了巧克力蛋糕,沒有什麼特別,在他的其他餐廳裡吃過N遍了,
我覺得來Perry St吃Brunch真的很划算,你可以任選二道菜加一個甜點才24塊錢,
而且二道菜可以從前菜選,也可以從主菜裡面選,非常的自由,
份量看起來雖小,但一路吃下來也滿飽的,
我只能說,我愛上Perry St's brunch
下次一定還要再來吃
 

 

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今年夏季的餐廳週我本來不打算共襄盛舉的,一來是想去的餐廳都只供午餐,
但其實他們平日的商業午餐就已經是滿漂亮的價錢了,
二來是被騙幾次之後發現只有那麼少少的幾家會讓人覺得物超所值,
有時看完餐廳週的菜單,我反而還是點他們平常的菜色,
到最後只有米其林級的餐廳才會讓我有所期待,有機會去的應該也都視察完畢了,
在心如止水的時候,同事很熱情的邀請我一起吃飯,
左思右想之後決定試試姐妹推薦的這家Le Cirque Wine Lounge,
沒想到意外地成為我的新歡哦!
Le Cirque: 151 E 58th St. New York
http://www.lecirque.com/index2.htm
一進門看見這些小酒箱我馬上心花怒放
不過為了我的記憶力 我已經很久不貪杯了

走錯門了 所以我還嚇到怎麼沒有服務生招呼我們

這些酒只是冰山一角

佈置的真的很適合當Lounge Bar

看到這整個酒塔我馬上熱血奔騰
愛酒的人不要錯過 這是你們的天堂

可愛的小猴子應該是本店的吉祥物

好像有不少名人來過這裡

厠所裡的鳥籠好華麗哦!

很高雅的桌上擺設

這裡的麵包好吃到讓我看見久違的滿天星星
五穀雜糧吐司好有咬勁而且又香又好吃
天啊!為了吃他的麵包來這裡都值得

餐廳週的前菜起司水餃(義大利式)
我對這種東西老是提不起勁

另一個前菜是澳洲蝦
你沒看錯 份量真的好小
我塞牙縫都不夠

主菜是某種不知名的魚
薄薄的一片讓你幾乎感覺不到他的存在
雖然真的好吃到入口即化
但是為什麼會這樣紙片薄

法式烤布丁 也很好吃
但也有可能是因為我還有點餓
所以什麼都好吃
食量大的人要考慮之前或之後先來個便當
食量小的人應該很滿意這樣的份量
完全在吃精緻
不過我想我一定還會再來拜訪這裡的
餐廳外面的景緻也很迷人

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根據我的印象,在紐約榮獲米其林頒給三顆星的餐廳目前只有一家,
就是Le Bernardin,
不過有路人讀者特地留言來幫我做更正,真的很感謝,
08年還有Jean Georges and Per Se也都得到三顆星的殊榮,
總之,我肖想來品嚐看看Le Bernardin已經好久了,
今天趁著中午時分忙裡偷閒趕快飄來,
從簡潔的外觀看來倒是感覺不到它擁有三顆星的威力呢!

Le Bernardin: 155 West 51th st. New York
www.le-bernardin.com


打開門之後馬上別有洞天

這是候位區 旁邊有個小酒吧

裡面用大盆大盆的花做佈置
我覺得雖然這是法國餐廳卻又帶著點日本感覺

本店以海鮮聞名 所以畫也是跟魚有相關性

盤子都很精緻

一坐下他們便送上這個小前菜
我很喜歡
這是鹹鮭魚跟鮪魚綜合在一起調出來的沾醬
配上麵包真的好好吃
好想包一罐回家如果有在賣的話

OYSTERS 生蠔
Single Variety or Assortment of Oysters (Six Pieces)
生蠔很新鮮,但沒有什麼太特別的

生蠔用的沾醬

KANPACHI 比較日式口味的前菜
Kanpachi Tartare Topped with Wasabi Tobiko; Ginger-Coriander Emulsion
在Nobu有吃過類似的東西 我很喜歡

SKATE 某種魚我也不知道他中文叫什麼
Grilled Skate; Mango-Jalapeño Salad; Bourbon, Lime and Guajillo Pepper Broth
魚本身很柔嫩好吃 但調味料的口味實在太重了
這麼鮮美的魚實在不應該配上這麼鹹的口味

LAMB羊排
Pan Roasted Rack of Lamb; Sunchoke Purée; Natural Jus
我不吃羊所以無法評論
不過我只能說以海鮮聞名的店還是點海鮮就好
不要隨便亂挑戰

YUZU-GREEN TEA 柚子綠茶
Yuzu Cream, Caramelized Rice, Grapefruit, Green Tea Ice Cream, Crisp Meringue
袖子海棉小蛋糕有點酸 但因為吃的太飽了這樣剛好
綠茶冰淇淋很不錯哦!

榛果蛋糕看來是新發明
網站上的舊菜單還沒有更新這一道
我覺得也滿好吃的
送上來的這包是餐廳送的小點心
裡面的小餅乾還熱呼呼的哦!
杏仁跟綠茶小餅乾都很讚


林師姐講評:我不太了解這裡為什麼得到三顆星耶!相較之下我還是比較愛Jean Georges

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位在City Club Hotel一樓的db bistro moderne是紐約另一位名廚Daniel的創作,
前幾年這裡就是靠著他遠近馳名的松露鵝肝醬漢堡拿下米其林的星星,
只是很可惜地從去年開始好像這裡就從米其林除名,
不知道Daniel私下是不是會跳腳,
為了慶祝鼠年,
除夕夜的今晚特地來公司附近的db吃年夜飯,
希望這個好的開始是成功的一半


db bistro moderne: 55 West 44th St. New York
www.danielnyc.com

大紅色調的前廳裝潢很適合我過中國年
一整個奢華

後廳沒緣份拍到
因為服務人員擠成一道人牆

餐巾紙也很用心的印上db
是大廚名字的縮寫Daniel Boulud

餐廳位在時代廣場附近
菜單也相當的時代廣場 很應景

三到四種不同的麵包任君選擇
全部都好好吃哦!
餐廳的用心在這些小地方全都能夠顯現出來


餐廳的小贈品

鎮店之寶鵝肝醬漢堡
松露鵝肝醬要貴個二倍
吃不起啊!!!
薯條也好吃到讓我想忘記減肥這件事瘋狂的啃完

鵝肝好小一塊藏身在漢堡肉裡
但是漢堡肉真的好實在
這是由沙朗牛肉跟一些碎肉組合而成
頗有層次感
我吃完半個漢堡就投降了

巧克力蛋糕和伯爵茶口味的冰淇淋
有點不太習慣冰淇淋的味道但是其實不甜不膩很順口

另一道小贈品

我和鵝肝醬漢堡的第一類接觸
Happy Chinese New Year

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餐廳週的第二彈就是來我最愛的Jean Georges系列的JOJO,
不要小看這個地方哦!他可是擁有米其林授權的一顆星,
平常這個地方的價格不太親民,不過餐廳週的時候價格可就合理許多,
而且根據我長久的觀察,聽說Jean Georges本人最常出沒的就是這家,
果真今天的菜單上就列出了他的大名,Lucky,
不過因為這個走南法風的餐廳暗到一個莫名其妙的浪漫,
所以接下來的照片都黑到有點傷眼,
誰來告訴我怎麼在黑暗中拍出好照片啊!

JOJO Restaurant: 160 E. 64th St. New York


 


有南法鄉村的感覺嗎?

一樓的座位區


很漂亮的水晶燈 好法國 美
希望以後自己的家裡也有這樣美的燈

二樓的座位區


窗邊感覺好浪漫哦!可惜約的太晚來不及坐到這個好位置


這是我這輩子目前吃過最好吃的法國麵包
我向來是個吃軟不吃硬的人
大部份的麵包對我來說都很傷牙齒(一口爛牙)
但是這裡的麵包一整個銷魂
哪裡可以買的到 我想要包一大袋回家

套餐的前菜我選的是鮭魚片
有點鹹的燻鮭魚但是真的很好吃

單點的鵝肝醬
特別確認這是light cooked完全符合我最愛的口味

套餐的主菜是Cod Fish
魚本身很嫩 週邊的配菜也酸甜的恰到好處

單點的鴨肉還有肉醬水餃也都很不錯
法國人果真很會料理鴨
沒記錯的話去年去Mercer Kitchen也是來這道甜點
熱巧克力蛋糕
熱騰騰的巧克力會在你一湯匙下去之後流出來 Heaven
親愛的Jean Georges你這樣有點偷懶哦!

 

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平安夜的今天,來到位在SOHO的ZOE restaurant吃聖誕大餐,
要是常來SOHO的人一定不會錯過這間餐廳,
平常的主菜可都要20元美金起跳,
利用這次的機會可以吃到特價的套餐覺得頗划算

Zoe Restaurant: 90 Prince St. New York
圖片來源: http://www.zoe.citysearch.vista.com/

 

為了怕胖 我習慣早點吃飯
只是沒想到這個時間半個人都沒有
我好像包下了這間餐廳一樣

吧台在這樣的昏黃燈光下拍來特別有氣氛

只有服務生與我

巧達湯

烤小鳥
我吃到快嚇壞了
感覺自己很殘忍

我的干貝真的好好吃
外酥內嫩
還有小小的魚子醬相伴
下面是薯泥

本店最有名的鴨肉
腿的部份有肉味不討我喜歡
但鴨胸的部份料理的真的很讚
連不太吃鴨的我都深深地感動

牛小排也很嫩
只是吃完了覺得有點油膩
好想來杯熱茶啊!

起司蛋糕
我還是比較喜歡Junior's cheese cake

巧克力棉花糖加巧克力冰淇淋
冰淇淋很好吃
可是棉花糖裡居然加了薄荷好像在吞牙膏
噁 只好忍痛放棄

Merry Christmas!!!

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David Bouley是紐約傳奇的星星廚師之一,
平常晚餐時的價格是天價,不適合我這個平民天后來,
利用這個美麗的午後,我特地來試試他物超所值的午餐,
順便提前慶祝美麗的聖誕節

Bouley:120 West Broadway, New York
http://www.davidbouley.com/
 

座落在下城的高級法式餐廳
之前經過了好幾回,總算找到機會來吃
外觀頗有古色古香的感覺

我特別喜歡這種有感覺的地方
打開城門 馬上就讓你看見驚喜

大衛布雷獲得米其林的二顆星讚譽
我在等候區等待的時候,看見服務人員的親切與熱誠,
讓我覺得一個有用心的餐廳就應該要如此

桌上有美麗的鮮花

餐盤也很雅緻 用看的就覺得好吃

還有讓人可以徹底放鬆的沙發椅
再加十分





很像隧道的內部裝潢

麵包送上來的時候還熱騰騰的
讓我再次感受到他的用心
接下來上菜囉!

小小開胃菜
芥茉南瓜子加甜菜根
真的很開胃

開胃菜
干貝加魷魚還有蝦子
聽說綠色的是碗豆醬汁
總之整個加在一起就是美味到讓人渾身舒暢

鮪魚生魚片
十分順口
布雷的海鮮食材果真不是蓋的

Skate
一種魚類 我也不知道他是誰
但是很鮮嫩

鮭魚的做法和Nobu很像
都是外圈熟內圈生
這樣才會避免鮭魚太老太乾

鴨肉
我只能說布雷的海鮮很棒
肉類就稍嫌遜色

這陀奶油是我的豬肉的沾醬

豬肉處理的不太好
肉老而且肉味重
真可惜


這個小清湯是讓我們清清口
要從主菜改上甜點囉!
葡萄柚和Sorbet的搭配也很特別

藍莓派有點酸不是那麼受我的歡迎

總算讓我吃到巧克力舒服蕾了
我感動到好想哭
三顆不同口味的冰淇淋也都好美味
讚 五顆星

主廚貼心的又為我們送上另一道冰淇淋
加了鳯梨的Sorbet可以順掉甜點的甜
不會讓人覺得噁

貼心的主廚在送上帳單時
又端上來這堆甜點
我愛你 大衛布雷
人生裡最幸福的事情之一就是吃到美食
 

門口聖誕樹的佈置

一進口絕對不會錯過的蘋果香

貼心的布雷在用餐完了之後
還為女士就是我送上一個伴手禮
檸檬蛋糕當做記念品
在他的麵包店裡可是要來個14塊大洋
太用心了

隔壁就是他的麵包店
下回希望來試他的下午茶
 



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好姐妹Jessie本週就要回台灣了,在她回台過好日子前,
Jean Georges是唯一她在紐約還算想吃的餐廳,
因為之前試過了這個廚師的Mercer Kitchen實在美味到讓我們想噴淚,
這個廚師一系列作品裡的白金級餐廳就是以他名字命名的這間Jean Georges,
大家請不要問我這個Jean的來歷是什麼,
我只能說講到紐約就一定會想到這個人,
試過他的三系列後我真的好愛他,但是價格會讓你恨他,
這個座落在Trump Internation Hotel裡的Jean Georges
可是擁有米其林三星的肯定哦!

Jean Georges: 1 West Central Park, New York


餐廳門口一定要很俗氣的來一張

米其林三星的保證


一堆大大小小的奬  能夠有幸親自來到各個有名的餐廳真的好幸福

窗外的景緻真的很迷人 這是紐約的四月天

餐桌擺設很雅緻 沒有灑狗血的俗氣

桌上還有可愛小花

數大就是美的花加雜草

奶油一定要這麼用心的盛上來嗎?真的很有服務品質

免費的前菜 
好愛最右邊的燻鮭魚 超級美味
中間的是湯哦 一個酸但很特別
左邊的是起司條加忘了什麼

今天的重頭戲Egg Caviar 好吃到難以用我的SONY形容
只有自己親口品嚐過後 才能感受到這其中的感動
但是看到帳單時我真的更想噴淚
裡面的樣子 也很好吃哦!
鵝肝醬 表面是脆皮 醬汁很特別 也是一樣好好吃
我點的蝦子加野菇 因為表層的泡泡導致看不太清楚
這個大師厲害的地方 就是讓好吃的蝦子變得更加美味
Jean Georges這真是太神奇了
Beef short ribs也亂可口一把的 肉質很鮮嫩
配上醬汁完全沒有肉味呦!

干貝 平常我不太愛吃干貝的 但這裡的真的好吃到會彈手指頭

我們點的茶 這間餐廳實在太用心了 是用蜂蜜當糖哦!

甜點是巧克力舒芙蕾 不甜不膩
冰淇淋下面是柑橘超級酸 心也跟著糾在一起 太可怕

傳說中的棉花糖來了

服務生會剪成一段一段的

總共有三種口味 我最愛吃咖啡色的摩卡

這一部份的甜點免費贈送哦!其實羊毛出在羊身上啦!
我最愛的小蛋白餅真的好小哦!天啊!

這樣是不是更能讓你感受到它的小

帳單放在這麼漂亮的信封裡 裡面是讓人吞下拳頭的金額






 

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FAUCHON是法國一間頗有名氣的超市
裡面賣的法式甜點美味到一個不可思議
在巴黎吃過後就久久不能忘懷
後來聽姐妹爆料說紐約也有個小FAUCHON
三不五時過年過節必定會來這裡買幸福
沒錯 能夠吃到這樣美味的甜點
人生還有什麼好爭的呢?

FAUCHON:442 Park Ave. (at 56 St), New York
檸檬口味蛋糕 
酸酸甜甜的味道 像不像戀愛的感覺
最上面一層是舖著糖衣的派皮 裡面則是奶油 也好吃
 

水果塔 還用說嗎 當然是美味到流口水
裡面是草莓蛋糕

梨子蛋糕
賣相不太好 但裡面我最愛這一個 味道很順口
不甜不膩 塔皮也好吃

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慶祝光輝的十月 我和久未見面的好姐妹M相約吃晚飯
其實重點是 她很愛王建民
我昨天又很恰巧的和阿民在街上巧遇
她認真的想跟我抱怨 不是球迷的我怎麼這麼幸運?
更妙的是她小姐本人可是在7號車上遇過阿民
(她揣測阿民可能去辦年貨 好平民的偶像啊!)
可是近鄉情怯 見到偶像份外害羞
她居然在當下整個陷入半昏迷狀態
而完全錯過這個隨便幹嘛都好的機會
好姐妹 我只能說下次見著他
不管三七二十一先抱住他+握緊他的手再說吧!
我們二個共勉之
回到主題
今天的餐廳在她的公司附近 是她從Food Channel看來的
 
 
Meli Melo Bar and Restaurant: 110 Madison Ave. (Bet. 29th and 30th St.)
美麗的餐桌擺設
為了配合我照相 姐妹還用心的排了一下
可以感覺出來嗎?
麵包真的好好吃 因為有葡萄乾
桌上的花也好香哦!是我愛的香水百合
餐廳裝潢
南瓜都已經擺出來了 因為萬聖節就要到囉!
Roasted Duck Served with Barley Risotto
and Mango Ginger Sauce
鴨肉滿肥美的 而且煮的很入味 
所以我害怕的鴨肉感完全消失
軟軟的好順口 
Fishermen's Stew with Shrimp, Cod and Seafood
Beet Coulis and coriander oil
在我點這道菜之前 好姐妹不斷提醒我這個份量超大
結果送上來之後 我有點失望呢!
我覺得是正常的份量啦!對於小食的我來說剛好
四隻蝦分給姐妹試吃一隻,二個蛤蜊,二個mussle
二個干貝,還有三小片鮭魚
姐妹說她同事完全吃不完還打包
唉!韓國那種只吃二顆草的瘦子當然吃不完
我要再接再厲向他們挑戰才行
不過我覺得喜歡海鮮的朋友不要錯過這道菜
尤其是湯頭非常的鮮美 雖然鹹了點
真的滿好喝的
 
在散步回家去坐車的路上
好姐妹突然說:只有在想到你時
我才會抬頭看帝國大廈
哈哈 今天正好是我最愛的顏色之一
在西雅圖夜未眠裡的那天
帝國大廈也是紅色的呦!
 
 
 
 

 

 

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這是家裡巷口的法國餐廳

其實已經去吃了好幾次了 只是一直沒帶相機

自然也無法為大家介紹囉!

我個人很推薦來這裡喝個咖啡吃個蛋糕享受下午茶時光

因為這裡的蛋糕真的很法國呦!

Le Monde:2885 Broadway, New York

我吃東西完全不按牌理出牌
好餓 先來個想吃的甜點再說
最上面的糖片真的爆甜 下面的部份則是香酥脆
據說這叫拿破崙派 真的假的?
平常不吃漢堡的我都啃掉半個 不含麵包部份
肉質很香滿好吃的耶!這是Brunch Menu
偷看到好多外國人點就跟著有樣學樣
阿斯卡歌:Snails
完全忘了怎麼拼但會唸
法國烤蝸牛好好吃 可是怎麼每次吃都會想到
安琪拉小姐跟我在法國吃到狂吐的事件呢?
日本的白貓頭鷹啤酒
還滿清爽的而且瓶子好可愛
我看都沒看過耶!
配蝸牛嘟嘟好
 

 

 

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